Пятничный торт: зимнее вдохновение

Сегодня в рамках рубрики «Пятничный торт» кондитеры BiscuitiCo поделятся с нами рецептом зимнего вдохновения. Ведь для идеальной картинки зимнего вечера в обнимку с любимым, в атмосфере уюта и тепла, просто необходим вкусный и красивый торт! Желаем вам сладкого вечера пятницы!

Именно зимой хочется укутаться в плед, сесть около камина, обнявшись, пить чай с корицей и баловать себя вкусной выпечкой.

Вдохновение

Свадьба зимой — это особое настроение: обилие огоньков, пряных запахов и ярких красок! Поддержать такую атмосферу можно особенным тортом. Сегодня мы перенесем вас в эту сказку и расскажем, как приготовить праздничный пирог, который можно разделить со своим любимым за долгим зимним вечером.

Рецепт

Ингредиенты:

• Масло — 400 гр.
• Сахар — 1 и 3/4 чашки
• Яйца — 6-7 штук
• Мука — 2 и 2/3 чашки
• Палочка ванили
• Апельсиновая цедра
• Клюква — 1 чашка
• Белый шоколад — плитка
• Творожный сыр — 4 ст.л.
• Молоко — 3-5 ст.л.
• Сахарная пудра — 1/2 чашки

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому за 30-40 минут до приготовления достаньте их из холодильника. Порежьте клюкву, если она очень крупная и немного присыпьте сахарной пудрой. Поломайте на маленькие кусочки белый шоколад.
2. Взбейте масло и сахар до кремообразной текстуры миксером на средней скорости. Когда увидите, что сахар полностью смешался с маслом, начинайте постепенно добавлять яйца. Чтобы тесто не свернулось, добавьте немного муки, пока взбиваете оставшиеся яйца. В самом конце введите муку и хорошо перемешайте до однородной массы.
3. В тесто добавьте кусочки белого шоколада, клюкву, немного апельсиновой цедры для аромата. Разрежьте палочку ванили и добавьте зерна в тесто. Аккуратно все перемешайте лопаткой.
4. В форму, смазанную маслом, выложите тесто и верх разровняйте лопаткой. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40-50 минут, пока зубочистка, воткнутая в середину будущего пирога, не будет сухой.
5. Достаньте пирог из духовки и, когда он немного остынет, выньте его из формы и переверните.
6. Для того, чтобы приготовить глазурь, взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. Добавляйте молоко, пока глазурь не будет похожа на сметану (она должна хорошо стекать с ложки). Аккуратно покройте весь пирог и украсьте сверху ягодами.

Кондитер: Biscuitico
Фотограф: Katya Butenko

Проведение свадеб в Подмосковье означает организацию и реализацию свадебных мероприятий за пределами столицы, в регионах, окружающих Москву. Это может включать в себя разнообразные места, такие как загородные комплексы, усадьбы, рестораны, парки и другие природные локации, которые предлагают живописные пейзажи и спокойную атмосферу.

Особенности проведения свадеб в Подмосковье

1. Природа и свежий воздух:

   • Подмосковье славится своими природными красотами: лесами, реками, озерами и живописными полями. Это создает идеальные условия для свадеб на открытом воздухе.

2. Разнообразие мест:

   • В Подмосковье много загородных комплексов, усадеб и отелей, которые предлагают услуги по проведению свадеб. Каждое место имеет свои уникальные особенности и преимущества.

3. Тишина и уединение:

   • Проведение свадьбы в Подмосковье позволяет избежать городского шума и суеты, создавая более уединенную и романтичную атмосферу для молодоженов и их гостей.

4. Возможность различных стилей:

   • Места в Подмосковье могут предложить разные стили и концепции: от классических и традиционных до современных и эклектичных.

5. Удобный доступ:

   • Большинство загородных комплексов находится в пределах нескольких десятков километров от Москвы, что позволяет легко добраться до места проведения свадьбы как на личном автомобиле, так и на арендованном транспорте.